筑梦前行，“胃”来可期——茂名职院食品营养与检测专业
一个健康的人可能有100个梦想100个失去健康的人只有一个梦想—— 那就是健康
”
2020年新冠肺炎疫情的爆发，将人们的正常生活按下了暂停键。一时间，科学膳食、大健康、增强免疫力成为全民关注的热点话题。你是不是很想知道每天吃些什么才科学？怎么吃才科学？
你是不是很想知道每天吃的食物里有哪些营养成分?还有哪些有害成分？
不用担心
加入到我们今天介绍的专业
一切困惑都将迎刃而解
食品营养与检测专业
(专业代码：590107)
专业介绍
食品营养与检测专业是培养应用现代食品分析及检验技术，系统掌握食品原料和加工安全控制、现代食品分析与检测等方面的理论知识，具有营养分析能力、营养指导能力、理化分析能力和食品加工质量控制能力的食品营养指导、检测和质量管理的高级技术技能型人才。专业分为两个方向，即食品分析与检测方向（简称检测方向）、食品营养与保健方向（简称营养方向）。本专业现有专任老师8人、兼职教师5人。其中研究生7人，高级职称3人，食品检验工技师5人。师资队伍中，广东省五一劳动奖章获得者1人，广东省技术能手2人，市级教学名师1人。
专业学什么
检测方向：食品营养与健康、食品感官检验、食品仪器分析、食品微生物检测技术、食品理化检验技术、食品加工技术、食品安全与质量控制、专业生产实习、专业顶岗实习等。
营养方向：食品营养学、营养与疾病预防、中医养生与食疗、食品市场营销、功能性食品、药膳与养生、保健品安全与质量控制、食品检验技术、专业生产实习、专业顶岗实习等。
食品理化检测技术
食品微生物检测技术
食品仪器分析
食品营养与健康
毕业后去哪里就业？
毕业生主要在食品加工企业、食品检测相关机构、食品质量监督管理部门、健康管理机构等企、事业单位从事食品原辅材料、半成品、成品的检验与卫生检测，也可从事食品质量控制、营养宣传指导、食品销售等工作。
本专业与中粮东莞粮油工业有限公司、佛山市海天（高明）调味食品有限公司、益海嘉里赛瑞淀粉、伊利实业集团股份有限公司、仁源集团有限公司、顶益食品有限公司、东莞市中鼎检测技术有限公司、深圳中检联检测有限公司等国企、民企大中型企业长期合作，成立订单班、二级产业学院，学生就业率高。本专业与海天味业合作获得教育部双师型教师培养培训基地认定。
校外实训基地部分挂牌企业
校企合作部分食品加工企业
校企合作部分检测企业
除了专业学习
我们还能Enjoy丰富多彩的业余生活
各类美食制作大赛
参加各类专业技能大赛
专业有哪些特色？
积极开展订单培养，学生提前成为知名企业的准员工，就业无忧。
2019年本专业与仁源集团有限公司、佛山（高明）海天调味品食品有限公司深度合作，经广东省立项分别成立2019年现代学徒制仁源店长班、海天现代学徒试点班，为学生提供多渠道提升学历的机会。
优秀毕业生寄语：
黄超源
毕业年份：2019年
工作单位：中粮（东莞）粮油工业有限公司
单位地址：广东省东莞市麻涌镇中粮广东产业园
职位：研发员
寄语：努力充实自己，你的才华要能支撑你的梦想。
李杰恒，
毕业年份：2015年
工作单位：茂名市金诚冷冻食品有限公司
职位：品管部副经理
2017-2018连续两年荣获 “优秀管理”的称号
寄语：学习，贵在坚持！
民族的兴旺
国民的健康
食品的安全
需要一个这样的你
▲关注化学工程系公众号
▼加入我们吧
▲关注学工程系公众号
▼编辑：雷颖祺
编辑：雷颖祺